Diyet, temelde bir insan tarafından tüketilen veya tüketilmeyen yiyeceklerin toplamıdır.Yani tükettiğiniz bir avokado da bir diyettir makarna da. Bu durumda bireyin tükettiği ve tüketmediği her besini dikkate alarak yaşam şekline ve kan değerlerini göz önünde bulundurup bir ‘Sürdürülebilir sağlıklı Beslenme Programına’ uyması önemli olandır.

Sürdürülebilir Sağlıklı Beslenme Programı Nedir?
Diyetisyenin,hastanın yaşını,boyunu,kilosunu,kronik rahatsızlıklarını,yaşam şeklini,kan değerlerini baz alarak hastanın hayatına adapte edebileceği en uygun hazırladığı beslenme programıdır. Bu süreçte önemli olan hastanın bu beslenme programını hayatına adapte etmesidir. Alınmak veya verilmek istenen kilonun kalıcı olması, diyet sürecinden sonra bu kilolarının geri alınmasını veya verilmesini önlemek için bu noktada Sürdürülebilir Sağlık Beslenme Programı çok önemlidir.
İnsülin Direnci Nedir?
Aynı zamanda metabolik sendrom olarak bilinen insülin direnci, insan vücudunun kaslarında, yağında ve karaciğerde bulunan hücrelerin insüline doğru şekilde tepki vermediği ve bu nedenle enerji için kandaki glukozu kullanamadığı durumdur.
Pankreas, kanda artan glukoz seviyelerini telafi etmek ve hücrelerde oluşan direnci kırmak için sürekli daha fazla insülin üretir. Bu da zamanla kan şekeri seviyesinin yükselmesine neden olur.
İnsülin Direnci Belirtileri Nelerdir?
Bu rahatsızlıkla birlikte kan şekerinde de yükselme görülür. Bu yüzden en önemli belirtileri açlık metabolizması üzerine olur. Yemek yedikten sonra çabuk acıkma, doygunluk hissinin geç oluşması, 2-3 saat aralıklar ile açlık hissinin oluşması, tatlı yeme isteğinin sık olması, ellerde soğukluk ve titreme, hızlı kilo artışı, yorgunluk ve halsizlik sık görülen belirtilerdir. Boyun, sırt, diz kapağı ve dirsekler gibi cildin bazı bölgelerinde ki koyulaşma ileri insülin direncinin belirtileri olabilir.
İnsülin direnci olan insanların gelecekte Tip 2 diyabet olma riski daha yüksektir. İlerleyen zamanlarda görülebilecek şeker hastalığını önlemek ve onunla birlikte gelişebilecek sağlık problemlerine erkenden önlem almak için insülin direncinde erken tanı çok önemlidir. İnsülin direnci bulunan çoğu insanın pre-diyabet olduğu görülmektedir. Pre-diyabet, diyabet hastalığında önceki evredir.
İnsülin Direncini Meydana Getiren Sebepler?
- Metabolik sendrom (bel çevresinde aşırı yağlanma, yüksek kolesterol, yüksek trigliseritler, yüksek kan basıncı ile karakterize)
- Obezite (Beden kitle indeksinin 30 üzeri olması)
- Stres
- Hareketsiz, inaktif bir yaşam tarzı
- Aşırı kilo almak, aşırı kilolu olma durumunu sürdürmek
- Steroid kullanımı
- Bazı ilaçlar
- Uyku problemleri, uyku apnesi
- Sigara kullanmak
İnsülin Direncinde Beslenme
- İşlenmiş besinlerden uzak durulmalıdır.
- Beyaz ekmek, makarna, basit şeker kaynakları, pirinç pilavı ve nişastalı besinlerin tüketiminden kaçınılmalıdır.
- Aşırı yağ tüketiminden kaçınılmalıdır, etlerin yağlı kısımları tüketilmemelidir.
- Kuru meyve yerine lif kaynağı olan taze meyveler tercih edilmelidir.
- Beslenme programında karbonhidrat, protein ve yağ kaynaklı besinler dengeli bulunmalıdır.
- Karbonhidrat kaynağı olarak tam tahıllı ürünler ve baklagiller tüketilmelidir.
- Yemeklerde pirinç pilavı yerine bulgur pilavı veya tam buğday makarna tercih edilmelidir.
- Ara öğünler de tüketilen meyvenin yanında süt, ayran, kefir gibi protein kaynakları tercih edilmelidir.
- Lif kaynağı sebzeler kan şekerinin daha geç yükselmesine etki eder.Bu yüzden öğünlerde yemeklerin yanına salatalar eklenmelidir.
- Gün içinde su tüketimine dikkat edilmelidir. En az 8-10 bardak su içilmelidir.
- Beslenmenim yanında mutlaka egzersiz yapılmalıdır.